Na ovogodišnje natjecanje prijavilo se preko 120 vrhunskih majstora kulinarstva iz sedam zemalja: Slovenije, Hrvatske, Srbije, Makedonije, Crne Gore , Rumunjske i zemlje domaćina Bosne i Hercegovine. U dva dana oni će pokazati svoje umijeće u slastičarstvu (artistika i torte), spravljanju nacionalnog jela na moderan način, spravljanju jela od ribe i restoranskog deserta, a finalisti će se za medalje boriti pripremajući od zadatih namirnica predjelo, glavno jelo i desert u samoj završnici Festivala.

Kompletno natjecanje i stručni sud, te odluku o pobjednicima donijeti će sedamnaestočlani internacionalni stručni žiri, sastavljen od vodećih europskih kulinarskih autoriteta. Kao počasni gost na Festivalu biti će i uvaženi gospodin Stevo Karapandža, doajen svjetske gastronomske scene, široj publici poznat kao voditelj iznimno popularne TV emisije „Male tajne velikih majstora kuhinje“.

Poseban kuriozitet ovogodišnjeg Festivala je i to što će se na njemu okušati i mladi kuharski talenti, učenici srednjih ugostiteljskih škola iz regije.

Cilj Festivala je promocija gastronomske kulture, BiH privrednih i turističkih potencijala, domaće proizvodnje, a posjetitelji će oba dana moći uživati u svim atraktivnim sadržajima uz raznolike degustacije i bogat kulturno zabavni program. Festival se završava u petak 25.11. u 20:00 sati svečanim proglašenjem pobjednika.

Voditelj programa se u ime organizacijskog odbora zahvalio svima koji su na bilo koji način potpomogli ovaj festival, odnosno svim sponzorima, kao i natjecateljima te im poželio uspješan nastavak natjecanja. Gradonačelnik Kraljević je u svojem pozdravnom govoru prije samog otvaranja festivala rekao kako mu je drago sto se ove godine ovaj festival održava u Širokom Brijegu s napomenom kako je ovo odlična promocija za ovaj grad ali i našu gastronomsku ponudu koja je u Hercegovini izuzetno bogata.